標籤 沖繩麵

沖繩北部必吃美食推薦！隱身在國頭郡今歸仁村的「今歸仁蕎麥麵（今帰仁そば）」，是由琉球傳統老宅改建的隱藏版沖繩傳統麵店。主打自製手打麵與阿古豬、鰹魚熬製48小時的清甜湯頭。距離美麗海水族館及備瀨福木林道僅10分鐘車程，文內附上詳細菜單、套餐推薦、排隊登記指南！

來到沖繩一定要品嚐一下道地的「そば沖繩麵」，網路上大多都推薦「岸本食堂」，我原先一開始是先看到史丹利介紹，去過沖繩2-3次完全沒機會去嚐嚐，這次一定要嚐一下。我們一下飛機馬上開車衝到「岸本食堂」，這可是我們的第一站，也是第一餐喔!! 沖繩麵就像是台灣的陽春麵一樣隨處可見，也是沖繩料理特色之一，有點像是烏龍麵，但兩者還是不太相同，製作方式也不一。最有趣的是沖繩不同地區（不同島嶼）的麵條也不盡相同。 ...