越南不只有海邊城市好玩，還有豐富的高山及高原，如果你已經去過大叻或沙壩，那我強烈推薦你一定要去「邦美蜀Buon Me Thuot」，是越南西原地區的最大城市，是世界咖啡豆的最大產地，這裡的人文風情，與越南其他地方截然不同，保留了更多原始風光與少數民族文化，保證你來過就會非常驚豔，適合探險和深度旅行。
什麼是邦美蜀？
邦美蜀位於多樂省（Dak Lak），這裡屬森林茂盛的高原，具有許多自然景觀，也是野生和馴養的大象數量最多的地方，還有越南最大的自然保護區Yok Don國家公園。
邦美蜀被稱為越南的咖啡之都，其土壤非常肥沃，是火山噴發的紅色玄武岩高原，隨著法國進入越南時，帶來了咖啡種植技術，近年發展全球咖啡首都計畫，聚集了許多咖啡產業，越南品牌中原咖啡總部也在於此。
多樂省也是少數民族居住最多的地方，如埃地族、嘉萊族、泰族、墨儂族等，埃地族人的長屋(Nhà Rông)是這裡的特色建築，喜歡體驗少數民族文化的也千萬不能錯過。
邦美蜀最合適何時前往？旅遊天數建議？
怕熱的旅客最適合來到多樂省，平均氣溫在攝氏 23 – 24 度之間，邦美蜀海拔約500m，有兩個非常典型的高原季節，雨季（5月至10月）和旱季（11月至隔年4月）
11月至4月：乾季，天氣晴朗，是探訪瀑布、森林的最佳時機，11月到1月天氣會比較寒冷，剛好也是咖啡收穫的季節，1月到4月是咖啡花盛開的時期，可觀賞漫山遍野的白色雪花。
5月至10月：雨季，雨季雖然多雨，不會有暴風雨、雷暴或長時間的大雨，但也讓大自然更加翠綠，瀑布水量豐沛；如不介意多雨的天氣，想要放慢步調，這時候旅客最少，旅遊起來會比較舒服。
一年中任何時間都可以前往邦美蜀旅遊
至於旅遊天數，只是市區觀光，體驗咖啡及少數民族文化，我會建議2-3天，如果還要包含周邊的自然景點，因每個景點較遠，則建議4-5天以上為佳。
交通方式：如何在邦美蜀輕鬆出行？
如何到邦美蜀
飛機：邦美蜀機場Buon Ma Thuot Airport (BMV)，沒有國際航線，每天有國內航班從河內、胡志明市、峴港飛往此地。
- 胡志明市單程機票約800-1200台幣，飛行時間約1小時。
- 河內出發單程機票約1000-1300台幣，飛行時間約1小時45分鐘。
臥鋪巴士：想要節省預算或欣賞沿途風景的旅客，可以從胡志明市搭乘臥鋪巴士前往邦美蜀，搭乘時間為7小時30分鐘，單程費用約300-600台幣。
邦美蜀交通
- 市區內「計程車」或「日租機車」都非常方便，搭乘計程車可使用Grab叫車，市區景點通常距離都不會太遠，所以「步行」是一種選擇。
- 最近邦美蜀開始投入公共自行車計畫，需下載使用「BEAgo」APP，目前有33個站點，沒有使用過，如果有人成功體驗歡迎留言喲!!
- 如果要到較遠的地方則可以搭乘巴士或包車前往。
必訪景點：探索邦美蜀的之美
1.Sac Tu Khai Doan寶塔 （Temp of Sac Tu Khai Doan）
免費參觀，建於1951年，多樂省第一座佛教寺廟，為邦美蜀最大、最古老的寶塔之一，具有順化宮廷的建築風格，並結合當地高腳屋及長屋設計，傳統建築令人印象深刻，在全民精神信仰中佔有重要地位。
2.中原咖啡村（Trung Nguyen Coffee Village）
中原咖啡村是一個具有高原特色的獨特古老建築群，可以看到非常古老的咖啡樹及當地傳統雕像，分為2個空間（展覽區及咖啡品嚐區），展覽區展示高地民族之古代文物，包含咖啡種植、運輸和加工等工具；咖啡品嚐區的建築物，採用在地傳統的建築形式，來到這裡一定要喝最道地的越式咖啡，而且可以喝到中原咖啡的各種系列（Weasel、Legendee、Creative、G7 Passiona）；偷偷告訴你，這裡的紀念品店賣得最便宜。
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3.咖啡世界博物館（The World Coffee Museum）
世界咖啡博物館是邦美蜀最重要的一個景點，也是中原咖啡集團打造經營的，建築本身結合了傳統建築與現代建築的獨特風格，這裡非常適合拍照打卡；博物館透過五感，聽、看、聞、嘗、觸來體驗咖啡之美，如果是咖啡愛好者，絕對不能錯過這個景點。
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4.Ako-Ea生態園區（Khu Du Lich Sinh Thai Ako-Ea）
Ako Ae 生態旅遊區是少數民族的主題園區，有少數民族建築（可提供住宿）、表演、用餐、咖啡、傳統體驗及少數民族展覽等，展現埃地族的相關文化。
5.多樂博物館 & 保大宮（Dak Lak Museum & Bao Dai’s Palace）
位於邦美蜀市中心，自1977年至今，保存和展示高原地區的自然、文化遺產及人類生活，也是展現法國與越南國際合作關係。建築物是按照高地埃德族的傳統長屋建築設計，採用了混凝土、玻璃和合金等不同的現代材料設計，雖然建築物有點舊了，但是越南設計最精美的博物館之一。參觀完白色的建築物後，別忘記參觀後方黃色的小房子（保大宮），才是博物館的前身。
1926年是法國公使館，原為高腳屋。1940年改建為現在的樣貌。1947年作為保大王（當時南越的國家元首）居住及度假勝地，保大王曾居住8個月，後續每年都會來度假，所以才被稱作保大宮。1955年至1975年，越戰期間也是作為重要的空間使用。1976年，作為多樂越南民族文化博物館。2008年，博物館由多樂省投資新建，並於2011年第二次開幕。
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以上是我有去過的邦美蜀景點，多樂省還有許多自然景點，離市區有點距離，彙整周邊景點清單，目前整理如下：
- 自然景點：樂湖（Lắk Lake）、巨象石（Elephant Rock Mountain）、母親岩（Đá Voi Mẹ）
- 瀑布景點：三個瀑布群（Cụm Thác Dray Sap, Dray Nur, Gia Long）、Krong Kmar瀑布、水仙瀑布（Thủy Tiên）
- 國家公園：約敦（Yok Don）、朱楊申（Chu Yang Sin）
- 人文景點： 巴農村 (Ban Don Village)、保大湖邊別墅（Dinh Bảo Đại bên hồ Lăk）
當地美食：品味正宗的越南高原料理
- Cà Te quán鐵板羅望子醬牛肉（bò nhúng me）：超級好吃，牛肉配上那酸酸甜甜的醬汁，一盤都不夠吃!!｜ Google Map ｜ FB專頁
- 烤肉粉皮盤（Bánh Ướt Ban Mê ）：類似台灣春捲概念，拿一張粉皮要吃甚什麼自己捲。
- Hoa Lư Quán 山羊餐廳：喜歡吃羊肉的朋友不要錯過 ｜ Google Map ｜官網
- ARUL HOUSE 餐廳+咖啡廳：少數民族餐廳，傳統長屋建築，可以用餐及純喝咖啡，這裡的擺設及家具都非常有質感 ｜ Google Map ｜ FB專頁
以上是我有吃過的餐廳，當然還有許多邦美蜀特產，如牛肉乾、紅粉絲（Bún đỏ）、木薯粉湯（Bánh canh bột lọc）、脆皮炒麵（Mì Bà Hường）、碗粿（Bánh đúc）、烤雞竹筒飯（Cơm lam – gà nướng）……太多了推薦不完。
（Cơm lam – gà nướng）
住宿推薦：設計文青的旅店
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這裡旅館的風格都比較傳統越式，比較少有國際品牌的旅館，我們這次選擇比較新創的旅館：
SOJO Hotel Dak Lak
地址：15 Hùng Vương, Tự An, Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
電話：+84 0262 3616 555
- 旅店地理位置很好，位於市中心
- 房間非常現代化，有智能化服務，乾淨又很新
- 服務人員非常熱情友善，大廳的交宜空間良好
- 缺點是房間空間較小，沒有提供冰箱
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結論：開始規劃你的邦美蜀之旅，體驗獨特魅力！
因為朋友的邀約才前往邦美蜀旅遊，結果發現是沒看過的越南風貌，具有壯麗的自然風光和豐富的文化，而且尚未開發的很觀光，不論是品嚐當地咖啡及美食，還是參觀傳統村落，邦美蜀都能讓你感受到獨特的越南風情。
蠻適合喜歡體驗當地文化的朋友前往，如果你正在尋找一個遠離都市喧囂、沉浸於自然與文化的旅遊地點，不妨把邦美蜀納入你的旅行清單，親自體驗這片土地所帶來的魅力與感動！
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